Genussvolle Wintermomente bei der Gastro.News Wintergenusswoche 2026

Wien, 26.01.2026 – „Kulinarische Highlights in der kalten Jahreszeit genießen“ – unter diesem Motto findet von 02.-08. Februar 2026 die Gastro News Wintergenusswoche in ausgewählten Restaurants in Österreich statt.

Die Wintergenusswoche bietet Gästen eine Woche lang die Möglichkeit, in Toprestaurants besondere kulinarische Kreationen zu entdecken. Zahlreiche namhafte Restaurants und etablierte Gastronomiebetriebe beteiligen sich an der Aktion und öffnen ihre Küchen für Genießer, die hochwertige Gastronomie zu attraktiven Fixpreisen erleben möchten.

Unter den teilnehmenden Betrieben befinden sich auch Restaurants von Spitzengastronom Toni Mörwald, der seit Jahrzehnten zu den prägenden Persönlichkeiten der österreichischen Gastronomieszene zählt. Gemeinsam mit weiteren renommierten Küchenchefs und Gastronom:innen steht die Wintergenusswoche für Qualität, Vielfalt und kulinarische Exzellenz.

Toni Mörwakd, Koch, Gastronom & Kochbuchautor (4 Hauben): “Essenszeit ist Lebenszeit – denn wer keine Zeit zum Essen hat, der hat auch keine Zeit zum Leben. Die Genusswoche von 02. bis 08. Februar ist eine Einladung genau das zu tun. In unserem Gourmetrestaurant “Toni M.”, ebenso wie in der Traube. Zwei Restaurants, zwei Handschriften, viele Möglichkeiten, die Welt von Mörwald bewusst zu erleben!” 

Eine Woche vor Beginn der Genusswoche, am 26. Jänner 2026, wurde die Gastro News Wintergenusswoche offiziell von Franz Bernthaler, Geschäftsführer Culinarius, präsentiert. Dabei stand vor allem die Vielfalt der teilnehmenden Restaurants im Fokus, die vom klassischen Wiener Wirtshaus über internationale Konzepte bis hin zur Haubengastronomie reicht.

Franz Bernthaler, Geschäftsführer Culinarius Gruppe: „Die Wintergenusswoche ist eine Einladung, den Winter kulinarisch zu feiern. Gerade in der ruhigen Jahreszeit ist es wichtig, Gäste für hochwertige Gastronomie zu begeistern und Restaurants eine starke Bühne zu bieten. Die große Beteiligung zeigt, wie wichtig dieses Format für Branche und Genießer ist.“

Die Wintergenusswoche bietet Gästen eine Woche lang die Möglichkeit, in Toprestaurants besondere kulinarische Kreationen zu entdecken und den Winter von seiner genussvollsten Seite kennenzulernen. Das bewährte Konzept sieht vor, ein vom Restaurant individuell

gestaltetes 3-Gänge-Abendmenü beginnend ab € 39,50 zu genießen und/oder ein 2-Gänge-Mittagsmenü ab € 19,50 zu verkosten, wobei sich die Preise je nach Haubenanzahl des teilnehmenden Restaurants staffeln. Gäste erhalten die Gelegenheit, die Vielfalt der teilnehmenden Restaurants zu erkunden und kulinarische Highlights zu genießen – und das zu besonderen Genusskonditionen.

Die Gastro News Wintergenusswoche 2026 verspricht erneut kulinarische Vielfalt, kreative Menüs und genussvolle Erlebnisse – und macht den Winter für Feinschmecker besonders attraktiv.

Wer den kulinarischen Genuss über das Jahr hinweg erleben möchte, kann sich schon jetzt die weiteren Termine für 2026 vormerken: Die Frühlingsgenusswoche findet von 27. April bis 3. Mai statt, die Sommergenusswoche von 6. bis 12. Juli und die Herbstgenusswoche von 19. bis 25. Oktober. Jede Woche verspricht neue Geschmackserlebnisse in Österreichs besten Restaurants.

Reservierungslink: https://gastro.news/events/genusswoche/