Utl.: Von 3. bis 9. Februar 2025 laden über 60 Top-Restaurants zu einem Genuss-Highlight der Extraklasse ein – mit winterlichen Aromen und köstlichen Menüs.

• Die Genusswoche zählt mittlerweile zum den größten kulinarischen Events in Wien
• Über 60 Top-Restaurants, darunter 50 Haubenlokale
• Reservierungen unter www.gastro.news/events/genusswoche/ möglich

Wien, 27. Januar – Die Wintergenusswoche 2025 macht Wien und Niederösterreich zur Bühne für ein wahres Fest der Sinne. Vom 3. bis 9. Februar präsentieren mehr als 60 Spitzenrestaurants – darunter 50 Haubenlokale – exquisite Fixpreis-Menüs, die den Zauber der kalten Jahreszeit auf den Teller bringen.

Ein kulinarisches Wintermärchen
Die teilnehmenden Restaurants haben sich von der Magie des Winters leiten lassen, um ein Fixmenü zu kreieren, das Gaumen und Herz gleichermaßen erwärmt. Von der ersten Vorspeise bis zum letzten süßen Bissen entfaltet sich ein kulinarisches Märchen. „Die Wintergenusswoche ist nicht nur ein Genuss für die Gäste, sondern auch ein wichtiger Impuls für die heimische Gastronomie. Wir zeigen, dass Wien auch im Winter ein Hotspot für kulinarische Highlights ist“, erklärt Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer Wien.
In dieser Wintergenusswoche präsentieren Österreichs Top-Restaurants – darunter auch viele Haubenlokale – kreative 4-Gänge-Menüs, die die besten Zutaten der kalten Jahreszeit vereinen. Freuen Sie sich auf köstliche Gerichte mit regionalen Produkten, wie wärmende Eintöpfe, Wildgerichte und raffinierte Winter-Desserts, die den Zauber des Winters auf den Teller bringen.

Das Konzept im Detail
Während der Wintergenusswoche bieten die teilnehmenden Restaurants Fixpreis-Menüs, die sowohl kulinarische Vielfalt als auch Erschwinglichkeit vereinen. Gäste können in Restaurants ohne Haube ein Mittagsmenü mit 2 Gängen für € 19,50 genießen. Ein Abendmenü, bestehend aus 3 Gängen, wird für € 39,50 angeboten.
In Restaurants mit Hauben gelten dieselben Basispreise, jedoch mit einer feinen Anpassung: Für jede zusätzliche Haube wird ein Zuschlag von € 5 für das Mittagsmenü und € 10 für das Abendmenü berechnet.
Die Wintergenusswoche bietet damit sowohl ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis als auch eine attraktive Möglichkeit, die Spitzengastronomie zu entdecken. Reservierungen sind bequem und einfach online möglich: www.gastro.news/events/genusswoche/

Exklusive Wintergenüsse für Alle: Zitate der Speaker im Überblick
„Die Wintergenusswoche ist eine besondere Gelegenheit, die Innovationskraft und Vielfalt der heimischen Gastronomie zu erleben. Wir freuen uns, als Partner diese Initiative zu unterstützen und Genießern unvergessliche Momente zu bieten“, betont Martin Rank, von Transgourmet.
Die Wintergenusswoche hat sich zu einem der größten kulinarischen Events in Wien entwickelt und zieht jedes Jahr Feinschmecker und Genießer an. Martin Rank ergänzt: „Diese Woche ist ein Beweis dafür, wie viel Potenzial in der regionalen Gastronomie steckt. Transgourmet freut sich, ein Teil dieses Erfolgs zu sein und die Branche aktiv zu unterstützen.“
„Die Wintergenusswoche bietet den perfekten Anlass, sich in der kalten Jahreszeit kulinarisch verwöhnen zu lassen. Unsere teilnehmenden Restaurants zaubern winterliche Genüsse, die mit kreativen und traditionellen Elementen überraschen“, erklärt Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe. „Das Ziel der Wintergenusswoche ist es, Feinschmeckern die Möglichkeit zu bieten, exzellente Küche zu einem erschwinglichen Preis zu genießen.“

Ein besonderer Fokus auf Niederösterreich
Sechs Haubenlokale aus Niederösterreich sind Teil des Events. Darunter das renommierte Landgasthaus Böhm, der charmante Heurige Späthrot und das „Mo im Kaisers Hof“. Besonders im Rampenlicht stehen die beiden Betriebe von Toni Mörwald: „Mörwald Toni M“ (4 Hauben) und „Mörwald Zur Traube“ (2 Hauben).

Leo Doppler über die Teilnahme des Restaurant Hansen
„Wir freuen uns sehr, Teil der Wintergenusswoche 2025 zu sein und unseren Gästen ein Menü zu bieten, das sowohl vegane als auch Fleischoptionen umfasst. Diese Vielfalt liegt uns besonders am Herzen, denn sie spiegelt den Anspruch unseres Hauses wider, für jeden Geschmack ein besonderes Erlebnis zu schaffen. Die Wintergenusswoche ist eine großartige Plattform, um kreative Winterküche zu präsentieren und unsere Leidenschaft für hochwertige Zutaten zu teilen“, erklärt Leo Doppler, Geschäftsführer des Restaurant Hansen.

Transgourmet und WKW unterstützen die Wintergenusswoche 2025
Ein besonderer Dank gilt unserem geschätzten Sponsor Transgourmet, dessen Unterstützung die erfolgreiche Umsetzung dieses kulinarischen Highlights ermöglicht. Ebenso möchten wir der Wirtschaftskammer Wien für ihre wertvolle Förderung danken. Dank dieser Partnerschaften wird die Wintergenusswoche zu einem unvergesslichen Erlebnis für Genießer.

Culinarius – Der Gastgeber der Wintergenusswoche
Die Culinarius Gruppe ist seit 2005 ein führender Anbieter im Bereich gastronomischer Events und bietet mit der Wintergenusswoche eine Plattform für Spitzenrestaurants, sich mit besonderen kulinarischen Erlebnissen zu präsentieren. 

Rückfragehinweis 
Tatia Lobos Hans
Account Managerin Culinarius
Tatia.lobos.hans@culinarius.at
+43 (0) 664 1570362