PI: Pancho feiert 30 Jahre – Ein legendäres Jubiläum in Wien

Utl.: Das Wiener Kultlokal feiert Jubiläum mit einer Happy Hour den ganzen Dezember lang!

Wien, 4. Dezember – Das beliebte lateinamerikanische Lokal Pancho in Wien hat gestern Abend sein 30-jähriges Bestehen mit einer großen Feier zelebriert. Die Jubiläumsparty war ein voller Erfolg und bot alle Zutaten für ein unvergessliches Event: eine lebendige Atmosphäre, köstliche lateinamerikanische Spezialitäten, mitreißende Musik und ein begeistertes Publikum, das gemeinsam feierte und tanzte.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1994 hat sich Pancho zu einem der zentralen Treffpunkte für Liebhaber lateinamerikanischer Kultur und Lebensfreude entwickelt. Mit seinem unverwechselbaren Charme, legendären Events und einer treuen Fangemeinde prägt das Lokal seit drei Jahrzehnten die Wiener Nacht- und Eventszene.

„Das Pancho feierte nicht nur 30 Jahre voller Erfolgsgeschichte, sondern auch die Menschen, die diesen besonderen Ort mit Leben erfüllt haben.“
– Wolfgang Kornholz, Eigentümer

Die Highlights des Jubiläumsabends

Bereits beim Empfang mit exklusiven Welcome Drinks wurde die Stimmung gesetzt, bevor die Happy Tour All Night Long mit ihren lateinamerikanischen Rhythmen die Tanzfläche bis in die frühen Morgenstunden füllte. Ein besonderes Highlight war das Gewinnspiel: Eine große Piñata, gefüllt mit exklusiven Pancho-Geschenken, wurde feierlich geöffnet und sorgte für strahlende Gesichter bei den Gewinnern. Das stimmungsvoll dekorierte Lokal und die unverwechselbare Atmosphäre machten den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis und unterstrichen einmal mehr die Bedeutung des Pancho als Wiener Institution für lateinamerikanische Kultur und Lebensfreude.
Das Lokal präsentierte sich in einem festlichen Jubiläums-Look, der die 30-jährige Erfolgsgeschichte würdigte. „Wir sind überwältigt von der Resonanz unserer Gäste und freuen uns, diesen besonderen Moment mit unserer Pancho-Community zu teilen. Es war ein unvergesslicher Abend, und wir blicken mit großer Vorfreude auf viele weitere Jahre“, sagte Francisco Javier Ferrufino Resnikowski, Restaurantleiter von Pancho.

PANCHO Happy Hour All Night Long – den gesamten Dezember

Zum 30-jährigen Jubiläum von Pancho gibt es im Dezember jeden Abend eine Happy Hour All Night Long! Auf alle Cocktails erhält man 30% Rabatt. Ein perfekter Anlass, um die einzigartigen Pancho-Kreationen zu genießen und das besondere Jubiläum bei unschlagbaren Preisen zu feiern

Reservierungen hier: Gastro.News

Frischer Wind und neue Akzente: Pancho begeistert mit innovativen IdeenIm Herbst hatte das Pancho bereits mit einer überarbeiteten Speisekarte auf sich aufmerksam gemacht, die klassische lateinamerikanische Aromen mit modernen Einflüssen kombiniert.
Unter der Leitung von Francisco Javier Ferrufino Resnikowski und Küchenchef Erick Paolo Fuentes Rodriguez hat das Pancho sein gastronomisches Konzept auf ein neues Niveau gehoben. Die kreativen Menüs und der Fokus auf höchste Qualität beeindrucken Stammgäste und Feinschmecker gleichermaßen.
„Das Pancho verbindet seit drei Jahrzehnten lateinamerikanische Tradition mit Wiener Gastfreundschaft – und das macht uns so einzigartig“, betonte Eigentümer Wolfgang Kornholz.

Die neue Speisekarte im Pancho – Ein Fest der Aromen Lateinamerikas

Unter der Leitung von Restaurantleiter Francisco Javier Ferrufino Resnikowsky hat das Pancho eine neue Speisekarte kreiert, die die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Lateinamerika entführt. Die neue Karte ist das Resultat von Franciscos Vision, traditionelle Aromen mit modernen Akzenten zu verbinden und die vielfältige Kultur Lateinamerikas auf den Teller zu bringen. Francisco, der tief mit der lateinamerikanischen Küche verwurzelt ist, wollte ein Menü entwickeln, das sowohl die Essenz seiner Heimat als auch die Kreativität und Innovation der modernen Gastronomie widerspiegelt.

„Ich wollte, dass unsere Gäste nicht nur essen, sondern ein Stück Lateinamerika erleben“, erklärt Francisco Javier Ferrufino. „Von den Rezepten, die oft von unseren Müttern und Großmüttern stammen, bis hin zu den innovativen Elementen, die das heutige Pancho ausmachen – es ist eine Reise vom Mama-Rezept bis zum Teller.“

Mit Küchenchef Paolo Fuentes Rodriguez an seiner Seite hat Francisco die neue Speisekarte sorgfältig entwickelt. Fuentes Rodriguez bringt nicht nur eine Leidenschaft für authentische Aromen mit, sondern auch eine Liebe zur kreativen Fusion, die die Gerichte zu einem echten Highlight machen. So findet sich in der neuen Karte eine Mischung aus Klassikern und modernen Interpretationen der lateinamerikanischen Küche.

Die Reise beginnt mit Klassikern wie Nachos con Guacamole, herzhaften Empanadas und feurigen Chili Poppers, die die Gäste an die kulinarischen Traditionen Lateinamerikas erinnern. Weiter geht es mit Hauptgerichten wie Burritos in Variationen wie Surf & Turf oder veganen Füllungen, Tacos mit würzigem Chicharrón und dem peruanischen Lomo Saltado. Ein ganz besonderes Highlight ist der Hamburguesa en Plátano, ein innovativer Burger, der zwischen frittierten Kochbananen serviert wird, sowie der gegrillte Pulpo Anticuchado, der mit kräftigen Gewürzen und intensiver Würze begeistert.

Zum süßen Abschluss gibt es Churros mit Schokosauce und Guave-Limettensorbet sowie ein samtiges Mousse de Dulce de Leche auf einem fruchtigen Himbeer-Zitronenspiegel.

„Die Speisekarte ist eine Mischung aus Tradition und Innovation“, sagt Francisco. „Ich wollte, dass unsere Gäste eine kulinarische Entdeckungsreise erleben, die sie an unsere Wurzeln erinnert, aber auch zeigt, wie sich die lateinamerikanische Küche weiterentwickelt.“

Mit dieser Speisekarte setzt Pancho nicht nur neue gastronomische Maßstäbe in Wien, sondern bringt die Gäste näher an das echte lateinamerikanische Lebensgefühl – von den Traditionen auf den Teller bis hin zu modernen, aufregenden Fusionen.

Pancho: Ein strahlendes Jubiläum und spannende Pläne für 2025

Nach drei Jahrzehnten voller Erinnerungen und lebendiger Kultur hat das Pancho gestern einmal mehr bewiesen, warum es zu den zentralen Treffpunkten für lateinamerikanisches Lebensgefühl in Wien gehört. Der Blick nach vorn verspricht ebenso viel: Für 2025 kündigt das Pancho frische gastronomische Highlights, kreative Veranstaltungen und neue Konzepte an, die Tradition und Innovation vereinen. Mit der bewährten Mischung aus mitreißender Atmosphäre, kulinarischer Exzellenz und legendären Partys bleibt das Pancho der Hotspot für besondere Momente und feurige Lebensfreude in der Donaumetropole.

Über das Pancho

Pancho ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1994 das führende lateinamerikanische Lokal in Wien und hat sich mit seiner Mischung aus exotischer Atmosphäre, pulsierender Musik und unvergesslichen Partys einen festen Platz in der Wiener Clubszene erobert. Der Club bietet seinen Gästen eine Reise in die Welt der lateinamerikanischen Kultur und bleibt ein bevorzugter Ort für ausgelassene Feiern und gemeinschaftliche Erlebnisse.

Pancho Restaurant, Blumauergasse 1a, 1020 Wien
Kontakt: 01/212 58 69 
reservierung@pancho.at 
https://www.pancho.at/

Öffnungszeiten:
Montag – Donnerstag: 17:00 – 23:00 Uhr
Freitag – Samstag: 17:00 – 01:00 Uhr
Sonntag: 11:00 – 18:00 Uhr

Rückfragehinweis 
Tatia Lobos Hans
PR Managerin Culinarius
Tatia.lobos.hans@culinarius.at
+43 (0) 664 1570362