PI: Panigl ist„Aufsteiger des Jahres“ im Wirtshausführer Österreich!

Utl.: Mit VIP-Gästen feierte das Panigl gestern seinen verdienten Erfolg

Wien, 11. Januar 2025 – Das Panigl, ein italienisches Restaurant im Herzen des 8. Wiener Bezirks, wurde vom Wirtshausführer Österreich zum „Aufsteiger des Jahres 2024“ gekürt. Dieser Titel würdigt die außergewöhnliche Leistung des Restaurants, das mit seiner regionalen Küche aus Italien begeistert.
Mit Gerichten wie der Lasagne di Mare, einem hervorragenden Vitello Tartufato und exquisiten Fischspezialitäten überzeugt das Panigl seine Gäste, Gastronomiekenner und Kritiker gleichermaßen. Diese Spitzenqualität führte schließlich zu der Auszeichnung, die gestern Abend im Rahmen eines besonderen Events in Zusammenarbeit mit dem Weingut des Jahres, dem Weingut Christ, verliehen wurde.

Feierliche Übergabe der Urkunde: Eine Hommage an den Erfolg
Die feierliche Übergabe der Urkunde zum „Aufsteiger des Jahres 2024“ bildete den Höhepunkt eines mit Erfolg geprägten Abends. Area Manager von Metro Kathrin Frenzl, Herausgeber nahm die Ehrung vor und würdigte dabei die herausragenden Leistungen der Eigentümer des Panigl, Gerhard Rauscher und Markus Sax, die maßgeblich zum Erfolg des Hauses beigetragen haben. Der Abend wurde nicht nur von den Eigentümern, sondern auch von wichtigen Partnern wie dem Sponsor Metro begleitet, der das Event maßgeblich unterstützte.

„Diese Auszeichnung erfüllt uns mit großer Freude und Stolz. Sie ist nicht nur eine Würdigung unserer Arbeit, sondern auch eine Motivation, weiterhin mit Leidenschaft und Hingabe besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen“, erklärte Gerhard Rauscher, einer der Eigentümer des Panigl und ehemaliger Bankier, während der feierlichen Veranstaltung.

Begleitet von Rainer Christ, ausgezeichnet als „Weingut des Jahres“ im Wirtshausführer, veredelte das Weingut Christ den Abend und die gesamte Woche mit seiner meisterhaften Weinbegleitung. Dabei schuf es unvergessliche Genussmomente und setzte kulinarische Akzente, die den besonderen Charakter der Veranstaltung unterstrichen.
Zahlreiche VIP-Gäste sowie Vertreter der Medien waren anwesend und feierten gemeinsam den Erfolg des Panigl. Es war ein Abend, der nicht nur die Qualität des Hauses Panigl, sondern auch die Zusammenarbeit mit herausragenden Partnern und die Bedeutung von exzellentem Service und Genusserlebnissen in den Vordergrund stellte.

Harmonie aus Küche und Wein: Das Menü „Aufsteiger des Jahres“

Das Menü „Aufsteiger des Jahres“ verführte die Gäste mit einer exquisiten 4-Gänge-Kombination, die in perfekter Harmonie mit erlesenen Weinen präsentiert wurde. Der Abend begann mit einem erfrischenden Sekt-Aperitif, dem „Sekt Freude Grand Cuvée brut“, der den Gaumen auf die kommenden Geschmackserlebnisse einstimmte. Als erste Vorspeise wurde eine aromatische Zuppa di Minestrone mit Parmigiano serviert, die von einem Wiener Gemischten Satz DAC 2024 bio begleitet wurde. Der lebendige Wein harmonierte hervorragend mit der frischen und herzhaften Suppe. Es folgte das Hauptgericht Gnocchi con crema di zucca, das mit einer samtigen Kürbiscreme glänzte und ideal zum Ried Gabrissen Grüner Veltliner X 2023 bio passte, dessen subtile Fruchtigkeit das Gericht wunderbar ergänzte. Der Höhepunkt des Menüs war die Tagliata al forno mit Rotwein-Orangen-Jus und Selleriepüree, die zusammen mit dem kräftigen Mephisto 2021 Bio serviert wurde – ein vollmundiger Wein, der das intensive Aroma des Hauptgangs perfekt unterstützte. Den krönenden Abschluss bildete ein verführerisches Mousse al cioccolato bianco mit Haselnuss und Amarettosauce, das mit einer edlen Weissburgunder Spätlese 2024 bio perfekt abgerundet wurde. Ein unvergesslicher Abend, bei dem die Gäste in den vollen Genuss der vielfältigen Aromen und der exzellenten Weinbegleitung kamen.

Die VIPs des Abends: Stimmen zum Erfolg des Panigl
Zu den prominenten Gästen des Abends zählten die Moderatorinnen von Plus 4, Sophie Werner und Dori Bauer, der Geschäftsführer der Culinarius Gruppe, Franz Bernthaler, sowie der Fachgruppenobmann der Gastronomie, Peter Dobcak. Ebenso waren Martina Haslinger-Spitzer, Spartenobfrau für Tourismus und Freizeitwirtschaft Wien und der bekannte österreichische Schauspieler, Kabarettist Christoph Fälbl und Schauspielerin Michelle Härle anwesend. Sie lobten einhellig die hohe Qualität der Speisen, das außergewöhnliche Ambiente und die authentische Gastfreundschaft des Panigl.
Peter Dobcak, Fachgruppenobmann der Gastronomie, betonte: „Das Panigl hat sich diese Auszeichnung mehr als verdient – ein Restaurant, das mit Innovation und Authentizität immer wieder neue Maßstäbe setzt.“ Auch Franz Bernthaler, Geschäftsführer der Culinarius Gruppe, äußerte sich anerkennend: „Hier trifft Spitzenqualität auf herzliche Gastfreundschaft – ein Ort, an dem Gäste immer wieder gerne einkehren.“
Das Panigl lädt weiterhin ein, Teil dieser einzigartigen Genussmomente zu sein und die perfekte Symbiose aus italienischer Kochkunst und österreichischer Gastfreundschaft zu erleben.

Kontakt und Reservierungen:
Das Panigl
Telefon: +43 1 960 90 18
E-Mail: panigl@panigl.at
Website: www.panigl.at

Rückfragehinweis
Tatia Lobos Hans
Account Managerin Culinarius
Tatia.lobos.hans@culinarius.at
+43 (0) 664 1570362